Buffeter på Meet Ullevaal
MIDDELHAVETS SMAKER
Italiensk spekeskinke med fiken og spirer Italiensk spekepølse
Antaniost med karamelliserte nøtter
Sotet laksesashimi med marinert vårløk, chili og granateple Couscous med hummer
Chili- og koriandermarinert kyllingspyd Potetsalat med rosmarin, paprika, marinert tomat og løk
Bakt blomkål med sitron, hvitløk og olivenolje Tomatsalat med oliven, fetaost og aioli
Ferskt brød og smør
kr 659,- per person
Dessert
Et utvalg av desserter fra vårt konditori
ULLEVAAL KLASSISK
Fisk/skalldyr/kjøtt
Råmarinert ørret med spirer
Røkt laks med pepperrot
Hjemmelaget eggerøre
Skalldyrsalat med reker, chili og dill
Et utvalg av italiensk spekemat
Roastbff med kapers og persille
Salater
Bakt potetsalat med honning og sennep
Stekt blomkål med eple og karse
Linsesalat med ruccolasalat
Tilbehør
Brød
Flatbrød
Varm mat
Dagens kjøtt med tilbehør
Dagens fisk med tilbehør
Oster
Gorgonzola og Antaniost
Hjemmelaget marmelade
Desserter
Et utvalg av desserter fra vårt konditori
kr 771,- per person
KONFIRMASJONSBUFFET
Minimum 30 stk betalende voksne
Asiatisk svinenakke med potetmos og sesongens grønnsaker
Ovnsbakt laks med blomkål, kapers, olivenolje og dillsaus
Kyllingklubber med hoisinsaus og chili
Sliders med biff Pasta bolognese
Skalldyrsalat med reker, chili og dill
Asiatisk nudelsalat med biff, hoisinsaus og chilisaus
Brokkolisalat med mango, spinat og grønnkål
Røkelaks med hjemmelaget eggerøre
Roastbiff med friterte kapers og remulade
Aspargesbønner med sitron, hvitløk og olivenolje
Potetsalat
Antaniost med karamelliserte valnøtter
Hjemmelaget marmelade og kjeks
Foccacia og aioli
kr 753,- per person
Ønskes kaffe satt frem på buffeten kan dette bestilles for kr 31,- per person. Gjelder på alle buffeter.
Menyvalg må være oss i hende senest ti dager før arrangementsdato. Eventuelle allergier må meldes fra senest tre dager før ankomst. Buffeter serveres til min. 30 personer. Det må velges felles meny for hele selskapet.
Alle priser er inkl. 25% mva.